子持ち 高菜。 高菜の種まき〜収穫までの育て方!栽培時期や肥料・病害虫の対策など|育て方Labo(育て方ラボ)

子持ち高菜/祝蕾/四川児菜/子宝菜:旬の野菜百科

高菜 子持ち

☯ 高菜は 苗の段階でも害虫がつきやすい野菜ですので、注意しましょう。 軽く火を通せばコリコリとした食感、しっかりと過熱すれば芯の部分はとろけるような肉質でほろ苦い風味が春を感じさせてくれます。

1

高菜の種まき〜収穫までの育て方!栽培時期や肥料・病害虫の対策など|育て方Labo(育て方ラボ)

高菜 子持ち

✍ その 集合したわき芽の部分を収穫したものだそうです。

『子持ち高菜(こもちたかな)』ってどんな野菜?/特徴や味など

高菜 子持ち

🤟 地面に接した外葉の内側に黄褐色の病斑が出現し、最終的には葉が枯死します。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 独特の辛味と食感。

蕾菜/つぼみな/ツボミナ/祝蕾/シュウクライ/四川児菜/子持タカナ/子宝菜:旬の野菜百科

高菜 子持ち

😀 ニンニクと唐辛子でペペロンチーノ風な炒め物にしました。 天ぷら以外にも、茹でて食べたり、油炒めにしたり、いろいろな料理に使えます。 「蕾菜」は福岡県JAから商標登録の申請が出されています。

2

蕾菜/つぼみな/ツボミナ/祝蕾/シュウクライ/四川児菜/子持タカナ/子宝菜:旬の野菜百科

高菜 子持ち

🤟 高菜(アブラナ科の野菜)は連作障害が出る野菜なので、1回畑を使用したら1年以上期間を空けることが鉄則です。 さらに葉の部分も、普通の高菜のように利用することができます。

9

春を告げる博多生まれの野菜「蕾菜」のチカラとおいしい食べ方

高菜 子持ち

😝 漬け物以外で使用するときは、解凍後に塩抜きをすれば炒め物や煮物として使うことができます。

9